I principali prodotti realizzati da noi sono gli insaccati tipici del territorio. La carne utilizzata è dei nostri suini e tutti i processi sono "come una volta" dagli strumenti veramente semplici agli ambienti di stagionatura; non si fa uso di conservanti ne di altri prodotti chimici ed i processi sono tutti tradizionali. Durante tutto l'anno saranno a disposizione i nostri prodotti stagionati come i salami, la pancetta, la culaccia, la coppa d'estate, la salama da taglio e la salamina da sugo; mentre nel periodo della macellazione (da ottobre a febbraio circa) si troveranno anche prodotti freschi come il cotechino, il salame da pentola, la coppa di testa, la salsiccia e i ciccioli fatti nel pentolone di rame come una volta. Per poter acquistare i prodotti disponibili a seconda della stagione potete contattarci o venirci a trovare direttamente in azienda.
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